I baristi sono dipendenti che lavorano per Fist all'Antro di Chora. Si incontrano nella missione Cittadella: Incastrare Saren.
Insieme al Buttafuori krogan e agli scagnozzi che Fist ha assunto, i Baristi cercheranno di difendere l'Antro di Chora durante l'assalto a tutto campo di Shepard.
Tattiche[]
I Baristi hanno difese simili a quelle degli Scagnozzi che Fist ha assunto in termini di scudi e salute. Cercheranno di stare in copertura quel tanto che basta per evitare danni seri, e spunteranno fuori solo per sparare agli avversari. Da soli, sono relativamente facili da sistemare, ma gli spazi ristretti dell'Antro di Chora e il numero dei nemici nascosti rende essenziale l'uso di coperture. Il micidiale fuoco incrociato che questi nemici producono può facilmente sopraffare un incauto giocatore.